Esta receita descomplicada combina o prazer do estouro da pipoca com um caramelo delicioso, resultando em uma explosão de sabor irresistível. Com ingredientes básicos e instruções simples, você terá em mãos um lanche delicioso para saborear em qualquer momento de descontração.
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de milho de pipoca
- 1/4 de xícara de óleo vegetal (como óleo de milho, canola ou girassol)
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
- Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Adicione 2 ou 3 grãos de milho na panela pré-aquecida. Quando esses grãos de milho estourarem, é sinal de que o óleo está quente o suficiente.
- Rapidamente, despeje o restante dos grãos de milho na panela, formando uma camada uniforme no fundo.
- Coloque a tampa na panela e agite levemente para distribuir o calor de maneira uniforme.
- Quando as pipocas começarem a estourar, mexa ocasionalmente a panela para evitar queimaduras.
- Assim que o intervalo entre os estouros começar a aumentar, retire a panela do fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o açúcar, o sal e a essência de baunilha (se estiver usando). Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura esteja bem incorporada.
- Despeje a mistura de caramelo sobre as pipocas estouradas na panela. Mexa rapidamente para cobrir todas as pipocas com o caramelo.
- Deixe a pipoca doce esfriar um pouco antes de servir, para que o caramelo endureça um pouco.
- Sirva a pipoca doce em tigelas individuais e aproveite!
