Os Nuggets de Frango Saudáveis são uma alternativa deliciosa e nutritiva aos nuggets tradicionais. Feitos com peito de frango magro, são revestidos em uma mistura crocante de aveia, farinha de amêndoas e temperos, assados até ficarem dourados. Esses nuggets são uma opção mais saudável por serem assados em vez de fritos, e a cobertura de aveia e amêndoas adiciona fibras e nutrientes extras.
Nuggets de Frango Saudáveis
Ingredientes:
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 2 ovos
- Óleo de coco ou azeite para untar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em um processador de alimentos, triture a aveia até obter uma consistência de farinha grossa.
- Adicione a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, o sal e a pimenta à aveia triturada. Pulse para combinar bem os ingredientes secos.
- Em uma tigela separada, bata os ovos.
- Mergulhe cada pedaço de frango nos ovos batidos e depois na mistura seca, garantindo que cada pedaço esteja completamente revestido.
- Coloque os nuggets em uma assadeira untada com óleo de coco ou azeite.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que os nuggets estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Molho de Iogurte e Ervas:
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte grego natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela, misture o iogurte grego, suco de limão, mel, coentro e salsa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva os nuggets com o molho de iogurte e ervas para um toque delicioso e saudável.
