Purê de Batata Doce Cremoso com Toque de Cream Cheese: Uma Deliciosa Explosão de Sabores

O Purê de Batata Doce com Cream Cheese é uma receita deliciosa que combina a doçura natural da batata doce com a cremosidade do cream cheese. As batatas doces são cozidas até ficarem macias, depois amassadas e misturadas com cream cheese, manteiga e leite, resultando em um purê suave e reconfortante.

Receita de Purê de Batata Doce com Cream Cheese:

Ingredientes:

  • 500g de batata doce, descascada e cortada em cubos
  • 100g de cream cheese
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite (pode ajustar a quantidade conforme preferência)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto (opcional)
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Instruções:

  1. Cozimento das Batatas Doces:
    • Em uma panela grande, coloque os cubos de batata doce e cubra com água.
    • Adicione uma pitada de sal à água.
    • Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas doces até que fiquem macias quando perfuradas com um garfo (aproximadamente 15-20 minutos).
  2. Preparo do Purê:
    • Escorra as batatas doces cozidas e coloque-as em uma tigela grande.
    • Adicione o cream cheese e a manteiga às batatas ainda quentes.
    • Use um amassador de batatas ou um garfo para amassar as batatas até obter um purê.
  3. Adição do Leite:
    • Aqueça o leite (pode ser no micro-ondas ou em uma panela pequena) até ficar morno.
    • Adicione o leite ao purê aos poucos, mexendo bem, até atingir a consistência desejada. Se preferir um purê mais cremoso, adicione mais leite.
  4. Tempero:
    • Tempere o purê com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. A noz-moscada é opcional, mas adiciona um toque especial.
  5. Finalização:
    • Continue mexendo o purê até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o purê atinja a textura desejada.
    • Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
  6. Servir:
    • Transfira o purê de batata doce para uma travessa.
    • Se desejar, decore com salsinha picada antes de servir.
Purê de Batata Doce Cremoso com Toque de Cream Cheese: Uma Deliciosa Explosão de Sabores

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