O Sanduíche de Salada de Ovo é uma combinação clássica e deliciosa, perfeita para um almoço leve ou um lanche satisfatório. Os ovos cozidos são picados e misturados com maionese cremosa, mostarda Dijon, aipo crocante e cebola roxa para criar uma salada de ovo irresistível. A adição de vinagre de cidra de maçã proporciona um toque de acidez equilibrada.
Sanduíche de Salada de Ovo
Ingredientes:
- 6 ovos cozidos
- 1/4 xícara de maionese
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 2 colheres de chá de vinagre de cidra de maçã
- 1/4 xícara de aipo picado
- 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de pão integral ou de sua escolha
- Folhas de alface para servir (opcional)
- Tomate em rodelas (opcional)
Instruções:
- Cozinhe os ovos:
- Coloque os ovos em uma panela com água suficiente para cobri-los.
- Leve a água para ferver e, assim que atingir o ponto de ebulição, reduza o fogo para médio.
- Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos.
- Retire os ovos da água fervente e coloque-os em água gelada para esfriar. Descasque os ovos e reserve.
- Preparação da Salada de Ovo:
- Pique os ovos cozidos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
- Adicione a maionese, mostarda Dijon, vinagre de cidra de maçã, aipo e cebola roxa picados à tigela.
- Misture delicadamente todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Ajuste conforme preferir.
- Montagem do Sanduíche:
- Distribua a salada de ovo generosamente sobre uma fatia de pão.
- Adicione folhas de alface e rodelas de tomate, se desejar.
- Cubra com outra fatia de pão para fazer um sanduíche.
- Aproveite:
- Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
- A salada de ovo também pode ser refrigerada por um curto período antes de montar os sanduíches, se preferir servir frio.
