Canapizza é uma combinação criativa entre canapés e pizza, onde finas fatias de pão são transformadas em bases crocantes, cobertas com molho de tomate, queijo derretido e suas coberturas de pizza favoritas, como pepperoni, cogumelos, pimentão e azeitonas. Esta deliciosa iguaria é perfeita para servir como aperitivo em festas ou como um lanche saboroso para desfrutar a qualquer momento.
Ingredientes:
Para a Base:
- Fatias finas de pão (baguete, pão de forma, ou pão italiano)
- Azeite de oliva
Para o Molho de Tomate:
- 1 xícara de molho de tomate pronto
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
Para a Cobertura:
- Queijo mussarela ralado
- Pepperoni fatiado (ou presunto, cogumelos, pimentão, azeitonas, o que preferir)
Instruções:
1. Preparando o Molho de Tomate:
- Em uma panela pequena, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado.
- Adicione o molho de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve.
2. Montando as Canapizzas:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque as fatias de pão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele levemente cada fatia de pão com azeite de oliva.
- Espalhe uma camada fina de molho de tomate sobre cada fatia de pão.
- Polvilhe queijo mussarela ralado sobre o molho de tomate.
- Adicione as coberturas desejadas, como pepperoni fatiado.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 8-10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante, e as bordas do pão estejam levemente douradas.
3. Servindo:
- Retire as Canapizzas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos.
- Transfira para um prato de servir.
- Sirva as Canapizzas quentes como um aperitivo delicioso em festas ou como um lanche rápido e saboroso.
