A Caipirinha de Uvas é uma variação refrescante e frutada da clássica caipirinha brasileira. Nesta receita, uvas verdes ou roxas são maceradas com limão e açúcar, criando uma mistura vibrante de sabores. A adição de cachaça e gelo proporciona um toque alcoólico e refrescante.
Caipirinha de Uvas:
Ingredientes:
- 1 cacho de uvas verdes ou roxas, lavadas e sem sementes
- 2 limões (1 para a caipirinha e 1 para decorar)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Gelo a gosto
- 50 ml de cachaça
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação das Uvas:
- Separe as uvas do cacho e corte-as ao meio para facilitar o preparo.
- Em um copo baixo, adicione as uvas cortadas.
- Preparação dos Limões:
- Corte um limão em rodelas finas e reserve para decorar.
- Esprema o suco do outro limão sobre as uvas no copo.
- Adição de Açúcar:
- Adicione as duas colheres de sopa de açúcar sobre as uvas e o suco de limão.
- Maceração:
- Com um pilão ou amassador de caipirinha, macere suavemente as uvas, o limão e o açúcar no fundo do copo. Isso ajudará a extrair os sabores.
- Adição de Gelo:
- Coloque gelo a gosto sobre a mistura no copo.
- Acrescentando a Cachaça:
- Despeje os 50 ml de cachaça sobre a mistura.
- Mexendo Bem:
- Com uma colher de bar, mexa bem todos os ingredientes no copo para garantir que o açúcar se dissolva e os sabores se misturem.
- Decorando:
- Adicione algumas rodelas de limão e folhas de hortelã para decorar o copo.
- Servindo:
- Sirva a Caipirinha de Uvas imediatamente, aproveitando o sabor refrescante dessa variação da tradicional caipirinha.
