Beirute de Ricota: Uma Explosão de Frescor em Cada Mordida!

O Beirute de Ricota é uma opção deliciosa e saudável de sanduíche, repleto de sabores frescos e ingredientes leves. Este prato consiste em pães sírios macios recheados com fatias finas de ricota fresca, tomate maduro, pepino, cebola roxa e folhas de alface. O conjunto é regado com azeite de oliva extravirgem, temperado com sal, pimenta-do-reino e finalizado com um toque de orégano.

Receita de Beirute de Ricota:

Ingredientes:

  • 2 pães sírios grandes
  • 200g de ricota fresca
  • 1 tomate maduro, cortado em rodelas finas
  • 1 pepino médio, cortado em rodelas finas
  • 1/2 cebola roxa, cortada em rodelas finas
  • Folhas de alface a gosto
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Corte a ricota em fatias finas.
    • Lave e corte o tomate em rodelas finas.
    • Descasque e corte o pepino em rodelas finas.
    • Corte a cebola roxa em rodelas finas.
    • Lave as folhas de alface e reserve.
  2. Montagem do Beirute:
    • Aqueça os pães sírios em uma frigideira ou chapa por alguns segundos de cada lado, apenas para ficarem mais maleáveis.
    • Em cada pão sírio, distribua as fatias de ricota de maneira uniforme.
    • Em seguida, coloque as rodelas de tomate, pepino, cebola e as folhas de alface sobre a ricota.
  3. Tempere:
    • Regue cada beirute com um fio de azeite de oliva extravirgem.
    • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
    • Polvilhe um pouco de orégano sobre os ingredientes.
  4. Dobre e Sirva:
    • Dobre o pão sírio ao meio, formando um sanduíche.
    • Se desejar, você pode envolver o beirute em papel-alumínio para facilitar o manuseio.
  5. Sirva:
    • Sirva imediatamente enquanto o pão está quente e crocante.

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