O Beirute de Ricota é uma opção deliciosa e saudável de sanduíche, repleto de sabores frescos e ingredientes leves. Este prato consiste em pães sírios macios recheados com fatias finas de ricota fresca, tomate maduro, pepino, cebola roxa e folhas de alface. O conjunto é regado com azeite de oliva extravirgem, temperado com sal, pimenta-do-reino e finalizado com um toque de orégano.
Receita de Beirute de Ricota:
Ingredientes:
- 2 pães sírios grandes
- 200g de ricota fresca
- 1 tomate maduro, cortado em rodelas finas
- 1 pepino médio, cortado em rodelas finas
- 1/2 cebola roxa, cortada em rodelas finas
- Folhas de alface a gosto
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação dos Ingredientes:
- Corte a ricota em fatias finas.
- Lave e corte o tomate em rodelas finas.
- Descasque e corte o pepino em rodelas finas.
- Corte a cebola roxa em rodelas finas.
- Lave as folhas de alface e reserve.
- Montagem do Beirute:
- Aqueça os pães sírios em uma frigideira ou chapa por alguns segundos de cada lado, apenas para ficarem mais maleáveis.
- Em cada pão sírio, distribua as fatias de ricota de maneira uniforme.
- Em seguida, coloque as rodelas de tomate, pepino, cebola e as folhas de alface sobre a ricota.
- Tempere:
- Regue cada beirute com um fio de azeite de oliva extravirgem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Polvilhe um pouco de orégano sobre os ingredientes.
- Dobre e Sirva:
- Dobre o pão sírio ao meio, formando um sanduíche.
- Se desejar, você pode envolver o beirute em papel-alumínio para facilitar o manuseio.
- Sirva:
- Sirva imediatamente enquanto o pão está quente e crocante.
