A receita de Pão Pita Sem Glúten é uma opção deliciosa para aqueles que seguem uma dieta livre de glúten. Com uma combinação de farinha de arroz, polvilho doce e fécula de batata, esta receita resulta em pães pita macios e flexíveis. O toque de azeite de oliva adiciona sabor e uma textura agradável.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de fécula de batata
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura seca. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em bolas do tamanho de uma noz.
- Em uma superfície levemente enfarinhada (use farinha de arroz), abra cada bola de massa em discos finos, formando os pães pita.
- Coloque os discos em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por 8-10 minutos ou até que os pães inchem e fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar ou servir.
