Esta receita de Frango assado com batatas e alecrim é um prato saboroso e fácil de preparar. O frango é temperado com suco de limão, alho, alecrim, sal e pimenta-do-reino, o que confere um aroma e um sabor delicioso à carne. As batatas são cortadas em rodelas grossas e temperadas com alecrim, alho, azeite, sal e pimenta-do-reino, e assadas junto com o frango, absorvendo todo o sabor e suco do frango. O resultado é um prato dourado e suculento, com uma combinação perfeita de sabores e texturas. É uma ótima opção para uma refeição em família ou para receber amigos em casa.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em rodelas grossas.
- Coloque as batatas em uma assadeira grande e tempere com metade do alecrim, metade do alho, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
- Limpe o frango e retire as vísceras. Tempere o frango com o suco de limão, o restante do alho, o restante do alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque o frango sobre as batatas na assadeira.
- Regue o frango com a outra colher de sopa de azeite.
- Leve a assadeira ao forno e deixe assar por cerca de 1 hora e 20 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Durante o cozimento, regue o frango com o próprio molho da assadeira algumas vezes para que fique suculento.
- Sirva o frango com as batatas e decore com ramos de alecrim fresco.
