O Recheio de Beijinho Trufado é uma combinação irresistível de sabores, unindo a suavidade do coco e do leite condensado ao toque sofisticado do chocolate branco. Essa mistura cremosa e aromática, enriquecida com a essência de baunilha, resulta em um recheio perfeito para bolos, tortas ou cupcakes.
Recheio de Beijinho Trufado:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 200g de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate granulado (opcional, para decorar)
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela. Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro.
- Retire a panela do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar.
- Volte a panela ao fogo baixo e acrescente o chocolate branco picado. Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e se misture ao restante da massa.
- Adicione a essência de baunilha e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar completamente.
- Quando estiver frio, utilize o recheio para rechear bolos, tortas, cupcakes ou qualquer outra sobremesa desejada.
- Se preferir, você pode decorar com chocolate granulado antes de servir.
