O Coquetel à Moda Antiga, também conhecido como Old Fashioned, é uma bebida clássica e atemporal que remonta ao século XIX. É um coquetel simples, porém cheio de sabor e sofisticação. Feito com bourbon, açúcar, bitters e uma pitada de água, é um verdadeiro ícone da coquetelaria. O sabor rico e equilibrado do bourbon se combina perfeitamente com a doçura do açúcar e o toque amargo dos bitters, enquanto a casca de laranja adiciona um aroma cítrico refrescante.
Coquetel à Moda Antiga
Ingredientes:
- 60 ml de Bourbon
- 1 cubo de açúcar (ou 1 colher de chá de açúcar)
- 2-3 dashes de Angostura Bitters
- Gelo
- Casca de laranja
- Cereja (opcional, para decorar)
Instruções:
- Preparação do Copo:
- Coloque o cubo de açúcar no copo Old Fashioned (ou copo baixo de whisky).
- Adicione os dashes de Angostura Bitters sobre o açúcar.
- Usando um socador, pressione o açúcar e os bitters para que se misturem e se dissolvam um pouco.
- Adicionando o Bourbon:
- Acrescente o Bourbon ao copo preparado.
- Mistura:
- Mexa suavemente para misturar o açúcar, os bitters e o bourbon.
- Adicionando Gelo:
- Adicione algumas pedras de gelo ao copo. Não encha muito para não diluir muito rapidamente.
- Finalização:
- Pegue a casca de laranja e esprema-a sobre o copo para liberar os óleos essenciais sobre o coquetel.
- Passe a casca de laranja na borda do copo para aromatizá-lo ainda mais.
- Adicione a casca de laranja ao copo.
- Se desejar, decore com uma cereja.
- Apreciando:
- Saboreie lentamente o Coquetel à Moda Antiga, apreciando os sabores ricos e complexos.
