O “Arroz Gohancook” é uma receita inspirada na culinária fictícia de Gohancook, uma fusão imaginativa de sabores asiáticos. Esta deliciosa criação combina grãos de arroz branco cozidos de maneira aromática com um toque de óleo de gergelim. O prato é enriquecido com uma mistura colorida de vegetais frescos, incluindo cenouras, pimentão e ervilhas, proporcionando uma textura vibrante e crocante.
Arroz Gohancook
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 cebola picada
- 2 cenouras cortadas em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 4 dentes de alho picados
- 1 pedaço de gengibre fresco ralado (cerca de 1 colher de chá)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 2 ovos batidos
- Cebolinha verde picada para decorar
Instruções:
- Lave o arroz em água fria até que a água fique clara. Escorra bem.
- Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione a cebola, o alho e o gengibre, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicione o arroz à panela e mexa para revestir os grãos com os temperos. Cozinhe por alguns minutos até que o arroz comece a dourar levemente.
- Despeje a água na panela, adicione o molho de soja e o molho de ostra. Mexa bem, reduza o fogo para baixo e tampe a panela. Deixe cozinhar por 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Enquanto o arroz cozinha, em outra panela, aqueça um pouco de óleo. Adicione os ovos batidos e mexa rapidamente para fazer ovos mexidos. Reserve.
- Na mesma panela dos ovos, adicione as cenouras, pimentão e ervilhas. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam macios, mas ainda crocantes.
- Quando o arroz estiver pronto, misture os vegetais salteados e os ovos mexidos delicadamente.
- Transfira o Arroz Gohancook para um prato de servir e decore com cebolinha verde picada.
- Sirva quente e aproveite a sua deliciosa criação inspirada na culinária Gohancook!
