Sanduíche de Waffle: Frango Grelhado com Abacate – Uma Explosão de Sabores e Texturas!

Este delicioso sanduíche de waffle apresenta uma combinação irresistível de sabores e texturas. Os waffles são preparados com uma massa leve e crocante, proporcionando a base perfeita para um recheio que inclui frango grelhado temperado com páprica, alho e limão. A camada seguinte é composta por folhas de alface frescas e rodelas finas de tomate, adicionando uma dimensão refrescante ao prato. O destaque é o molho de abacate cremoso, preparado com abacates maduros, suco de limão e alho, proporcionando um toque rico e suave.

Receita de Sanduíche de Waffle: Frango Grelhado com Abacate

Ingredientes:

Para os Waffles:

  1. 2 xícaras de farinha de trigo
  2. 1 colher de sopa de açúcar
  3. 1 colher de sopa de fermento em pó
  4. 1/2 colher de chá de sal
  5. 1 e 3/4 de xícara de leite
  6. 1/3 de xícara de óleo vegetal
  7. 2 ovos

Para o Frango Grelhado:

  1. 2 peitos de frango, sem pele e sem osso
  2. Sal e pimenta a gosto
  3. 1 colher de chá de páprica
  4. 1 colher de chá de alho em pó
  5. 1 colher de chá de cebola em pó
  6. Suco de 1 limão

Para o Molho de Abacate:

  1. 2 abacates maduros, descascados e sem caroço
  2. Suco de 1 limão
  3. 1 dente de alho, picado
  4. Sal e pimenta a gosto

Para a Montagem:

  1. Folhas de alface
  2. Tomate em rodelas finas

Instruções:

1. Preparo dos Waffles:

  • Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  • Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
  • Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na máquina de waffle e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante, até que fiquem dourados e crocantes.

2. Preparo do Frango Grelhado:

  • Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, páprica, alho em pó e cebola em pó.
  • Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
  • Grelhe o frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido.
  • Regue o frango com suco de limão durante o cozimento.

3. Preparo do Molho de Abacate:

  • Em um processador de alimentos, combine os abacates, o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta. Processe até obter um molho cremoso.

4. Montagem:

  • Coloque um waffle em um prato.
  • Adicione uma camada de folhas de alface, seguida por uma porção do frango grelhado.
  • Coloque algumas rodelas de tomate por cima.
  • Cubra com uma generosa porção do molho de abacate.
  • Coloque outro waffle por cima para formar o sanduíche.

5. Sirva imediatamente e aproveite o seu delicioso Sanduíche de Waffle de Frango Grelhado com Abacate!

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