Os Salgadinhos Torcida Crocante com sabor de churrasco são uma deliciosa e crocante opção de petisco caseiro. Feitos a partir de uma massa temperada com um toque de churrasco, eles são enrolados em pequenas torcidas e fritos até ficarem dourados e irresistivelmente crocantes. Esses salgadinhos são ideais para compartilhar em festas, como aperitivo durante reuniões ou simplesmente como um lanche saboroso a qualquer momento.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de tempero em pó para churrasco (ou mais, a gosto)
- Óleo para fritar
- Papel toalha para escorrer
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o tempero em pó para churrasco.
- Adicione o óleo vegetal à mistura seca e misture bem.
- Gradualmente, adicione a água morna à mistura enquanto mexe com uma colher de pau ou suas mãos até formar uma massa firme e homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa esteja completamente misturada.
- Divida a massa em pequenas porções e enrole cada porção em uma corda fina, cerca de 1 cm de espessura.
- Corte as cordas em pedaços pequenos, com cerca de 5 cm de comprimento. Você pode deixar os pedaços retos ou torcê-los um pouco para dar o formato de torcida.
- Aqueça o óleo em uma panela funda a cerca de 170-180°C.
- Frite os pedaços de massa em lotes, evitando lotar a panela, até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos por lote.
- Retire os salgadinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Deixe esfriar um pouco antes de saborear seus Salgadinhos Torcida Crocante com sabor de churrasco!
- Armazene os salgadinhos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
