Combinação saborosa e harmoniosa de sabores, que inclui a textura suculenta do tender defumado, o adocicado do mel e a acidez da mostarda. Além disso, a praticidade do cozimento na panela de pressão é enfatizada, o que pode atrair pessoas que buscam uma receita fácil e rápida. A inclusão das batatas como acompanhamento completa a refeição de forma satisfatória.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
- Corte o tender em fatias grossas e reserve.
- Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione as fatias de tender e refogue por alguns minutos, até que fiquem levemente douradas.
- Em seguida, adicione as batatas cortadas em pedaços, a mostarda, o mel, o molho inglês, o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem.
- Adicione a água e misture novamente. Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos após pegar pressão.
- Depois do tempo indicado, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela de pressão e sirva o tender com as batatas.
