Almoço de Domingo Prato Unico: Frango Assado com Legumes ao Molho de Ervas

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  • 09/07/2023

Almoço de Domingo Prato Unico Frango Assado com Legumes ao Molho de Ervas
Este prato único traz a combinação irresistível de suculentos pedaços de frango temperados com ervas aromáticas, assados até a perfeição, junto com batatas macias, cenouras doces e cebola saborosa. O molho de ervas adiciona um toque de frescor e sabor extra.

Ingredientes:

  • 1 frango inteiro, limpo e cortado em pedaços
  • 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
  • 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
  • 1 cebola grande, cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com sal, pimenta, suco de limão, alho picado, páprica, tomilho e alecrim. Certifique-se de cobrir todos os pedaços de frango com os temperos.
  3. Em uma assadeira grande, coloque as batatas, as cenouras e a cebola. Tempere com sal, pimenta e regue com o azeite de oliva. Misture bem para que os legumes fiquem bem revestidos.
  4. Coloque os pedaços de frango temperados sobre os legumes na assadeira.
  5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
  6. Retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 20 a 30 minutos, ou até que o frango fique dourado e os legumes estejam macios.
  7. Verifique a temperatura interna do frango para garantir que atingiu pelo menos 75°C para estar completamente cozido.
  8. Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  9. Sirva o frango assado com legumes em um prato único, regando com um pouco do molho que se formou na assadeira.


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