Este PDF apresenta receitas práticas, ricas em nutrientes e pensadas especialmente para quem possui hipertensão. Desde saladas refrescantes e pratos principais até bebidas nutritivas, cada receita é elaborada com ingredientes que podem contribuir positivamente para a saúde cardiovascular.
- Salada Mediterrânea:
- Ingredientes:
- Tomate cereja
- Pepino
- Pimentão vermelho
- Azeitonas pretas
- Cebola roxa
- Queijo feta (opcional)
- Azeite de oliva
- Suco de limão
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
- Corte todos os legumes em pedaços pequenos.
- Em uma tigela grande, misture os legumes e as azeitonas.
- Tempere com azeite de oliva, suco de limão, orégano, sal e pimenta.
- Adicione o queijo feta, se desejar.
- Misture bem e sirva.
- Ingredientes:
- Salmão Grelhado com Legumes Assados:
- Ingredientes:
- Filé de salmão
- Abobrinha
- Berinjela
- Pimentão amarelo
- Azeite de oliva
- Alho em pó
- Salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Modo de preparo:
- Corte as abobrinhas, berinjelas e pimentões em pedaços médios.
- Coloque os legumes em uma assadeira, regue com azeite e tempere com alho em pó, sal e pimenta.
- Asse no forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos ou até que os legumes estejam macios.
- Grelhe o filé de salmão em uma frigideira antiaderente até ficar cozido.
- Sirva o salmão acompanhado dos legumes assados e polvilhe com salsa picada.
- Ingredientes:
- Smoothie de Frutas Vermelhas:
- Ingredientes:
- 1 xícara de morangos congelados
- 1/2 xícara de framboesas congeladas
- 1/2 xícara de mirtilos congelados
- 1 banana
- 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Se necessário, adicione um pouco mais de leite de amêndoas para ajustar a consistência.
- Despeje em um copo e adicione as sementes de chia por cima para enfeitar.
- Ingredientes:
