Ovo de Páscoa de Colher: a receita mais procurada da Páscoa

O ovo de Páscoa de colher voltou a ser uma das receitas mais pesquisadas no Brasil neste período que antecede a Páscoa. Além de ser uma opção mais econômica do que os industrializados, ele permite criar sabores personalizados, conquistar renda extra e surpreender a família.

A tendência de 2026 é apostar em versões super cremosas, com recheios generosos e visual caprichado. Essa receita é perfeita para iniciantes, para quem quer vender e também para quem deseja preparar uma sobremesa especial sem complicação.

🥚 Ingredientes

🍫 Casca

  • 500g de chocolate meio amargo ou ao leite

  • Forma para ovo de 350g

🥄 Recheio cremoso

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 100g de chocolate picado

🍓 Finalização (opcional)

  • Morangos picados

  • Granulado

  • Raspas de chocolate

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Preparando a casca

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).

  2. Faça a temperagem (mexendo o chocolate até atingir textura brilhante e mais fria ao toque).

  3. Preencha a forma com uma camada uniforme.

  4. Leve à geladeira por 10 minutos.

  5. Repita o processo para formar uma casca mais resistente.

  6. Leve à geladeira até ficar opaca e desenformar facilmente.

2️⃣ Preparando o recheio

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, manteiga e chocolate.

  2. Mexa em fogo baixo até engrossar.

  3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

  4. Misture até ficar bem cremoso.

  5. Deixe esfriar antes de usar.

3️⃣ Montagem

  1. Coloque o recheio dentro da casca já fria.

  2. Decore com morangos, granulado ou raspas.

  3. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

💡 Dicas Extras e Variações

🥗 Versão saudável

Substitua o leite condensado por versão sem açúcar e utilize chocolate 70% cacau. Você pode adoçar com xilitol.

🌾 Versão sem glúten

A receita já é naturalmente sem glúten. Apenas verifique o rótulo do chocolate utilizado.

💰 Versão econômica

Use chocolate fracionado (dispensa temperagem) e prepare recheio de brigadeiro simples para reduzir custos.

⏱ Informações Importantes

  • Tempo de preparo: 50 minutos

  • Tempo de geladeira: 40 minutos

  • Rendimento: 1 ovo de 350g

  • Nível de dificuldade: Fácil

📊 Tabela Nutricional (por porção de 100g – valor aproximado)

  • Calorias: 420 kcal

  • Carboidratos: 45g

  • Proteínas: 6g

  • Gorduras: 25g

❓ FAQ – Perguntas Frequentes

1. Quanto tempo dura o ovo de Páscoa de colher?

Dura até 3 dias na geladeira, bem armazenado em pote fechado.

2. Posso congelar o ovo de colher?

Não é recomendado, pois o recheio pode alterar textura e sabor.

3. Precisa fazer temperagem no chocolate?

Se usar chocolate nobre, sim. Se optar pelo fracionado, não precisa.

🎯 Conclusão

O ovo de Páscoa de colher é a escolha perfeita para quem busca economia, sabor e tendência atual. Seja para vender, presentear ou saborear em casa, essa receita é garantia de sucesso na Páscoa 2026.

Se quiser, posso gerar outra receita em alta hoje em outra categoria como Receitas Fitness ou Pratos Rápidos.