Ovo de Páscoa de Colher Caseiro: a Receita que Está Bombando na Páscoa

O ovo de Páscoa de colher voltou com tudo nas buscas este mês. Com a proximidade da Páscoa e os preços elevados dos chocolates industrializados, muita gente está procurando uma alternativa mais econômica, personalizada e deliciosa para presentear — ou até para vender e garantir uma renda extra.

Além de ser mais barato que os modelos prontos, o ovo de Páscoa de colher permite criar combinações irresistíveis, como brigadeiro cremoso, mousse, creme de leite ninho caseiro e ganache. A seguir, você vai aprender uma versão simples, perfeita para iniciantes, com textura cremosa e acabamento profissional.

🥚 Ingredientes

Casca do Ovo

  • 300g de chocolate ao leite ou meio amargo

  • Forma para ovo de Páscoa (250g ou 350g)

Recheio de Brigadeiro Cremoso

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%

  • 1/2 caixa de creme de leite

Cobertura

  • 50g de chocolate granulado ou raspas de chocolate

  • Bombons picados (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Preparando a Casca

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre).

  2. Espalhe uma camada na forma, cobrindo toda a superfície.

  3. Leve à geladeira por 10 minutos.

  4. Repita o processo para formar uma casca mais firme.

  5. Leve à geladeira até a forma ficar opaca e o ovo soltar facilmente.

2️⃣ Preparando o Recheio

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar.

  3. Desligue o fogo e misture o creme de leite para deixar o brigadeiro mais cremoso.

  4. Deixe esfriar completamente antes de rechear.

3️⃣ Montagem

  1. Coloque o brigadeiro dentro da casca já desenformada.

  2. Decore com granulado, raspas ou bombons picados.

  3. Mantenha refrigerado até o momento de servir.

✨ Dicas Extras e Variações

✅ Versão Saudável

  • Use chocolate 70% cacau.

  • Substitua o leite condensado por versão caseira com leite em pó e adoçante culinário.

🌾 Versão Sem Glúten

A receita tradicional já não contém glúten, mas verifique os rótulos do chocolate e do granulado para garantir.

💰 Versão Econômica

  • Utilize chocolate fracionado culinário.

  • Faça recheio de mousse simples com suco em pó e creme de leite.

⏱ Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 40 minutos

  • Tempo de geladeira: 20 a 30 minutos

  • Rendimento: 1 ovo de 350g

  • Nível de dificuldade: Fácil

📊 Tabela Nutricional Aproximada (por porção de 100g)

  • Calorias: 420 kcal

  • Carboidratos: 52g

  • Proteínas: 6g

  • Gorduras: 22g

❓ FAQ – Perguntas Frequentes Sobre Ovo de Páscoa de Colher

1. Posso fazer o ovo de Páscoa de colher com chocolate comum?

Sim, mas o ideal é usar chocolate próprio para derreter, pois tem melhor textura e acabamento.

2. Quanto tempo dura o ovo de Páscoa de colher na geladeira?

Dura até 5 dias bem armazenado em pote fechado e refrigerado.

3. Dá para vender ovo de Páscoa de colher?

Sim! É uma das receitas mais procuradas na Páscoa e tem ótima margem de lucro, principalmente com embalagens caprichadas.